Ha nagyobb mennyiségre van szükségünk, ne két kicsit vegyünk, hanem egy nagyot. Az áruk elég magas ugyan, de ha vigyázunk rájuk, akkor egy életen át kiszolgálnak bennünket. A beszerzésnél ügyeljünk arra, hogy ne csak belül legyen rajtuk máz. A kívül máztalan cserépedények ugyanis átengedik a folyadékot. A légmentes lezárást biztosító vizet még a forrás megindulása előtt öntsük a fedél alá. (Itt a túlnyomás megszüntetésével nem kell törődnünk, mert a gáz felemeli a fedelet, és a vízrétegen át buborékok formájában távozik. ) A párolgás miatt a vizet időnként pótolni kell. Ebben az esetben sem szabad az edényt teljesen teletölteni, hanem a gyártó cég utasításait betartva, legalább 10 centiméternyi űrt kell hagyni a legfelső savanyúság réteg és az edény pereme között. A nagy átmérő miatt gondot okozhat a legfelső réteg leszorítása. Az ősrégi módszer alkalmazásával azonban ez a probléma megoldható: helyezzünk a káposzta tetejére egy tisztára mosott 2 db félkör alakú az edémy belső méretéhez igazított gránitlapot, amelynek a súlya a savanyítandó zöldség tömegének kb.
Csontsűrűség vizsgálat DEXA Dátum: 2016. 04. 04. Miért alakul ki a csontritkulás? Örökletes tényezők (70-80%-ban) Fizikai aktivitás hiánya, dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás, kalcium és vitaminszegény étrend, alacsony D vitamin bevitel Betegségek illetve gyógyszerek (a teljesség igénye nélkül): szteroidok, hormonális betegségek, a bélrendszer betegségei és felszívódási zavarok, immunrendszert gyengítő gyógyszerek, kóros soványság, anorexia, krónikus vese és májelégtelenség, pajzsmirigy hormon túltermelés, asztma és epilepszia gyógyszerek tartós szedése, stb. Kinek és mikor ajánlott a csontritkulás szűrés? A Nemzetközi Csontdenzitometriai Szövetség ( ISCD) ajánlása alapján csont denzitomertriai vizsgálat csak bizonyos csoportokban végzendő annak jegyében, hogy a vizsgálat befolyással lesz a páciens kezelésére, illetve alátámasztja azt. Ezek a csoportok a következők: Nők 50 éves kortól és utána, főleg anyai ágon előforduló csontritkulás és törések esetén 50 évnél fiatalabb nők, akiknél a menopauza utáni tünetei jelentkeznek Nők, akiknek családjában magas arányban fordult elő a három fő töréstípus (alkar, csigolya, csípő) Minden korosztály, akiknél magas rizikójú alapbetegség van jelen (kóros máj, vese betegség, I. típusú diabetes, felszívódási zavarok, anyagcsere eredetű csontbetegség, pajzsmirigy betegség, stb. )